Pagājusī vasara saldējumu ražotājiem bijusi veiksmīga – pircēji Latvijā ar auksto kārumu mielojušies vairāk nekā pērn, priekšroku dodot vietējam gardumam. Diemžēl lielākā daļa pircēju nenojauš, ka saldējumus ar latviskiem un patriotiskiem nosaukumiem neražo Latvijā, bet gan ārpus tās, piemēram, Lietuvā un Igaunijā. Saldējumu...

Siltais laiks veicinājis, ka vidēji dienā pašreiz tiek pārdots par 50% vairāk saldējuma nekā jūnijā, liecina AS Premia FFL apkopotā informācija no tirdzniecības vietām visā Latvijā. “Laika apstākļu maiņa būtiski ietekmē saldējuma tirdzniecību, tādēļ gan karstās dienas jūlija sākumā, gan pašreizējais salīdzinoši siltais...

Kā liecina a/s Druvas Pārtika pārdošanas apjomi, pieprasījums pēc cigoriņu saldējuma ziemas mēnešos salīdzinājumā ar vasaru samazinājies tikai nedaudz. Ja citu saldējumu patēriņš ir tieši saistīts ar laika apstākļiem, tad cigoriņu saldējums, kas apveltīts ar īpašām garšas niansēm, ir iecienīts gardums visu cauru gadu. “Laika gaitā, jau...

Jau vairākus gadus Latvijas veikalos ir nopērkams krējums un krējuma izstrādājums, sviests un sviesta izstrādājums. Rūjienas saldējuma ražotāji uzskata, ka līdzīgu regulējumu nepieciešams ieviest arī saldējuma nozarē. Lai gan Zemkopības ministrijas speciālisti pieļauj, ka varētu tikt izstrādāti speciāli noteikumi saldējumu marķēšanai, tomēr...